Title:
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APLICACION DE PROGRAMAS PARA EL MEJORAMIENTO DE LA CALIDAD E INOCUIDAD EN LA CADENA DE SUMINISTRO DE FRUTAS Y HORTALIZAS
BENEFICIOS Y DESVENTAJAS - ESTUDIOS DE CASOS DE AMERICA LATINA |
By: |
Food and Agriculture Organization of the United Nations |
Format: |
Paperback |
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ISBN 10: |
925305901X |
ISBN 13: |
9789253059010 |
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Publisher: |
FOOD & AGRICULTURE ORGANIZATION OF THE UNITED NATIONS (FAO) |
Pub. date: |
15 November, 2007 |
Synopsis: |
Los estudios de casos de America Latina sobre la 'Aplicacion de programas para el mejoramiento de la calidad e inocuidad en la cadena de suministro de frutas y hortalizas: beneficios y desventajas'han proporcionado directrices para mejorar la comprension sobre los factores que facilitan y/o limitan la aplicacion de mejoras en el tema de la calidad e inocuidad por parte de los productores hortofruticolas, especificamente los pequenos productores; y de la necesidad de proponer soluciones integrales, que consideren las capacidades tecnicas, administrativas y economicas de los productores; asi como la magnitud de los apoyos institucionales requeridos para desarrollar y/o fortalecer dichas capacidades." |
Publication: |
Italy |
Imprint: |
Food & Agriculture Organization of the United Nations (FAO) |
Returns: |
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